Latest information about COVID-19

Emergency Crisis Response Hotline: 06 711 0090

Licensed by: Ministry of Education - Higher Education Affairs  |  مرخصة من: وزارة التربية والتعليم - شؤون التعليم العالي
CUCA has renewed its licensure in year 2021  |  لقد تلقد تم تجديد ترخيص الكلية في عام 2021
إدارة الضيافة والسياحة

طلب معلومات

قدِّم عبر الانترنت

تقدم بارسال طلب القبول بكلية المدينة الجامعية بعجمان عن طريق تعبئة نموذج الالتحاق الإلكتروني

قدم الآن

إدارة الضيافة والسياحة

الدرجة العلمية: شهادة بكالوريوس
مدة الدراسة: 4 سنوات
عدد الساعات المعتمدة: 120
الرسوم الدراسية: 825 درهم للساعة المعتمدة (انظر هيكل الرسوم مفصل هنا)
مواعيد المحاضرات: صباحية ومسائية
لغة التدريس: الانجليزية

رسالة البرنامج

تتمثل رسالة برنامج إدارة الضيافة والسياحة في تزويد الطلاب بالمعرفة والمهارات والقدرات اللازمة للعمل كقادة ومديرين فعالين ومسؤولين وأخلاقيين في قطاع الضيافة والسياحة الحديثة اليوم – في أي مكان في العالم . كما تعد الخريجين لمجموعة متنوعة من الوظائف في قطاع الضيافة والسياحة والدراسات العليا. يركز البرنامج على صنع القرار ، وحل المشكلات ، وتطوير القيم الأخلاقية القوية ، والمسؤولية الاجتماعية ، والعمل على تحقيق النجاح في البيئات المتنوعة ثقافيًا.

أهداف البرنامج الدراسي

يعد برنامج البكالوريوس في إدارة الأعمال خريجيه من أجل:

• امتلاك خلفية صلبة في نظرية الأعمال والممارسة.
• النجاح في الوظائف التجارية للمبتدئين ، والتقدم في الوظائف الحالية ، أو متابعة التعلم المتقدم.
• تطوير المهارات اللازمة للعمل بفعالية في الاقتصاد العالمي.
• التواصل بشكل فعال في أي مكان.
• اتخاذ القرارات الأخلاقية والمهنية وممارسة المسؤولية الاجتماعية.
• اعتماد تكنولوجيا المعلومات لتطوير حلول الأعمال.

مخرجات التعلم

سيتمكن الطلاب بعد التخرج من:

1. تطبيق نظريات وممارسات الأعمال المناسبة لحل المشاكل الروتينية وغير المتوقعة.
2. التكيف مع الأدوار المهنية والمسؤولة ، بشكل مستقل وجماعي ، لتحقيق النتائج المرجوة.
3. ممارسة النزاهة المهنية والمعايير الأخلاقية بطريقة مسؤولة اجتماعيا.
4. التواصل الفعال ، باستخدام مجموعة متنوعة من الأدوات والأساليب ، كأفراد وفي فرق في سياقات مهنية ذات صلة بالعمل.
5. إظهار المسؤولية والاستقلالية في إدارة الأحداث.
6. إنشاء برامج تتعلق بالضيافة والسياحة بشكل فردي وبالتعاون مع الممارسين المهنيين المؤهلين.
7. ايجاد الحلول العلمية لتحديات المؤسسة.

الخطة الدراسية

تنزيل الخطة الدراسية

مساقات التعليم العام

الساعات المعتمدة اسم المساق رمز المساق ت
3 أساسيات الحاسب الآلي CIS 101 1
3 اللغة الإنجليزية I ENG 101 2
3 اللغة الإنجليزية II ENG 102 3
3 علم البيئة ENV 201 4
3 التفكير الناقد HUM 101 5
3 مبادئ الرياضيات MTH 101 6
3 الثقافة الإسلامية REL 201 7
3 الثقافة الإسلامية باللغة العربية RELA 201
3 مدخل إلى علم الإجتماع SOC 101 8
3 مهارات التعلم SSS 101 9
3 مجتمع الإمارات العربية المتحدة UAE 201 10
3 مجتمع الإمارات العربية المتحدة باللغة العربية UAEA 201
3 الإبتكار وريادة الأعمال BUS 204 11
33 الإجمالي

 

الخطة الدراسية

 

رمز المساق اسم المساق الساعات المعتمدة المتطلب السابق
الفصل الدراسي الأول
BUS 101 مقدمة في إدارة الأعمال 3
ENG 101 اللغة الإنجليزية 1 3
MTH 101 مبادئ الرياضيات 3
SOC 101 مقدمة إلى علم الإجتماع 3
SSS 101 مهارات التعلم 3
الفصل الدراسي الثاني
ACC 101 المحاسبة 1 3
BUS 102 الإحصاء في الأعمال التجارية 3 MTH 101
CIS 101 أساسيات الحاسب الآلي 3
ENG 102 اللغة الإنجليزية 2 3 ENG 101
HUM 101 التفكير الناقد 3
الفصل الدراسي الثالث
ACC 202 المحاسبة الإدارية 3 ACC 101
BUS 201 الاتصالات للأعمال 3
BUS 202 أخلاقيات الأعمال 3
ECO 201 مبادئ الإقتصاد الجزئي 3
RELA 201 الثقافة الإسلامية 3
REL 201 الثقافة الإسلامية ( باللغة الإنجليزية ) 3
الفصل الدراسي الرابع
ECO 202 مبادئ الإقتصاد الكلي 3
FIN 301 الإدارة المالية 3 ACC 101
UAE 201 مجتمع الإمارات العربية المتحدة(باللغة الإنجليزية) 3
UAE/A 201 مجتمع الإمارات العربية المتحدة 3
HTM 201 مقدمة إلى قطاع الضيافة والسياحة 3
BUS 204 الإبتكار وريادة الأعمال 3 BUS 101,ECO 201
الفصل الدراسي الخامس
BUS 301 أساليب البحث العلمي في إدارة الأعمال 3 CIS 101,BUS 102
BUS 302 قانون الأعمال 3 ECO 201
MGT 302 إدارة السلوك التنظيمي 3 ECO 201
MGT 303 نظم المعلومات الإدارية 3 CIS 101,ECO 201
MGT 304 الإدارة الدولية 3 ECO 201
ENV 201 علم البيئة 3
الفصل الدراسي السادس
MKT 302 مبادئ التسويق 3 ECO 201
BUS 401 سياسة واستراتيجية الأعمال 3
MGT 402 إدارة العمليات 3 BUS 102
HTM 301 مقدمة في إنتاج الغذاء 3 HTM 201
HTM 302 المحاسبة المالية في قطاع الضيافة (اختياري) 3 ACC 202
الفصل الدراسي السابع
HTM 303 إدارة مرافق الضيافة (اختياري) 3 MGT 402
HTM 310 إدارة و تطوير السياحة 3 HTM 201
HTM 351 مقدمة في إدارة الفعاليات 3 MGT 302
HTM 311 إدارة الغذاء والمشروبات (اختياري) 3
HTM 353 إدارة الاجتماعات والفعاليات 3 MGT 302
HTM 401 إدارة السكن (اختياري) 3 MGT 302
HTM 410 مبادئ المرشد السياحي 3 HTM 310
الفصل الدراسي الثامن
HTM 350 قانون وأخلاقيات الضيافة والسياحة 3 BUS 302
HTM 352 إدارة الموارد البشرية لقطاع الضيافة 3 HTM 201
HTM 354 الضيافة والتسويق السياحي 3 HTM 310
HTM 495 التدريب العملي ( إدارة الضيافة والسياحة ) 3
HTM 499 الإدارة الاستراتيجية لإدارة الضيافة والسياحة (مشروع التخرج) 3 HTM 310, HTM 350, HTM 352

 

  • يخنار الطالب 1 من 4 مواد اختيارية.

 

متطلبات التخرج

 

متطلبات البرنامج – بكالوريوس إدارة الأعمال في إدارة الضيافة والسياحة
العناصر المساقات الساعات المعتمدة
مساقات التعليم العام 11 33
مساقات البرنامج الأساسية  17 51
مساقات التخصص 11 33
مساقات التخصص الإختيارية 1 3
الإجمالي 40 120

وصف المساقات

مساقات التعليم العام

CIS 101: أساسيات الحاسب الآلي

يتيح هذا المساق الدراسي للطلاب التعرض لمهارات تشغيل الحاسب الشخصي الأساسية والبرامج شائعة الاستخدام. ويشمل التعريف بمعالج النصوص والاستخدام العملي له،واوراق العمل، وقواعد البيانات، والعروض التقديمية، والشبكة وبرامج الإنترنت.

ENG 101:اللغة الانجليزية 1

تم تصميم هذا المساق لتعليم الطالب الجامعي كيفية قراءة النصوص الأكاديمية بفهم، وكيفية استخدامها في مجموعة متنوعة من التخصصات. إن فصول البلاغة الأدبية المقررة من شأنها أن تعلم الطلبة القراءة الناقدة، وإعادة التعبير، والتلخيص والاقتباس، والكتابة والتركيب والتحليل والبحث، وإن مجلّد المقرر يتضمن توازنًا واضحًا بين المقالات المنشورة في الدوريات والأعمال المكتوبة من قبل مثقفين معروفين في مجال العلوم والعلوم الاجتماعية والإنسانية.  

ENG 101: المتطلب السابق ENG 102:2 اللغة الانجليزية

تقدم هذه المادة مقدمة أساسية في الرواية، الأدب غير الروائي، الشعر، وكذلك المسرح، ما يساعد الطالب على تطوير مهاراته الإبداعية في تلك المجالات. وكل أسلوب أدبي مستقل بذاته، ويتضمن أعمالاً متكاملةً كأمثلة مع نصائح مفيدة حول كيفية الاستفادة من مجموعة من التقنيات المستخدمة. والأسلوب المستخدم هنا مبسط غير جامد بيد أنه أسلوب عملي وإيجابي .

ENV 201: علم البيئة

مساق متعدد التخصصات يؤكد على أهمية تاريخ الاهتمام بالبيئة، وتفاعل الأصناف (سواء مع بعضها البعض أو مع بيئتها)، والهواء والماء والتربة والموارد البيولوجية، وديناميكية السكان، وعلم السموم، ومصادر الطاقة، وإدارة استخدام الأراضي، وغيرها من الموضوعات ذات الصلة . كما أن المبادئ الأساسية للعلوم مدمجة في فصول المادة الدراسية.

HUM 101: التفكير الناقد

يبحث هذا المساق في عملية التفكير الناقد ويساعد الطلاب على التفكير بشكل أكثر وضوحًا وتبصراً، وعلى نحو فعال. إن الأمثلة ذات الصلة مستمدة من خبرات الطلاب والحالات المعاصرة بحيث تساعد الطلاب على تطوير قدراتهم على حل المشكلات، وتحليل القضايا، واتخاذ قرارات مستنيرة في حياتهم الأكاديمية والمهنية، وحياتهم الشخصية. وتتضمن هذه المادة القراءات الموضوعية، ومهام الكتابة المقننة، والمناقشات المستمرة تهدف إلى مساعدة الطلاب على تطوير المهارات اللغوية وفي الوقت نفسه تعزز مهارات التفكير المعقد.

MTH 101: الرياضيات

تقدم هذه المادة فهماً سليماً وبدهياً للمفاهيم الأساسية التي يحتاجها الطلاب أثناء ممارستهم لمهنهم في مجال الأعمال التجارية، والاقتصاد، إضافة إلى العلوم الاجتماعية والحياتية. أيضاً تشتمل على استعراض موجز للدوال، الرسوم البيانية، الجبر، المعادلات والمتباينات، الدوال الأسية واللوغاريتمية، المعادلات الخطية والغير الخطية، الرسوم البيانية للقطوع المخروطية، إضافة إلى حساب التفاضل والتكامل بمتغير واحد، والتي تشمل: النهايات، المشتقات، وتطبيقات المشتقات وكذلك التكاملات المحدودة والغير محدودة وبعض التطبيقات.

REL 201: الثقافة الإسلامية

يقدم مساق الدراسات الإسلامية الإسلام بطريقة تمكن الطلبة من ربطه بحياتهم وبالمجتمع ككل. يتم تدريس أركان الإيمان والإسلام لشرح ما يمثله الإسلام كمدونة للحياة. وتوضيح ثقافة الإسلام بالتفصيل بطريقة مقارنة مع الثقافات الأخرى. ويبدأ المساق بأساسيات الإسلام وتعاليمه الرئيسية عن طريق نظرة حديثة تربطه بالعالم المعاصر وتحدياته. كما يظهر الدور الكبير للحضارة الإسلامية على الإنسانية. يهدف تدريس هذا المقرر إلى تقديم حلول للمشاكل القائمة في ضوء الإسلام.

SOC 101: مدخل إلى علم الاجتماع

هذا المساق عبارة عن مقدمة في دراسة الناس وتفاعلهم مع بعضهم ومع بيئتهم وكذلك مع مختلف الفئات الاجتماعية. تتيح المادة للطلاب أن يطوروا من وعيهم بخصوص العلاقات بين معتقدات الأفراد ومواقفهم وسلوكياتهم، إضافةً إلى مجتمعهم وثقافتهم. كما يتعلم الطلاب كيفية تطبيق المفاهيم الاجتماعية على القضايا الراهنة التي تؤثر على الأفراد والمجتمع الحديث، والمجتمع الدولي.

SSS 101: مهارات التعلم

هذه المادة تزود الطالب بمهارات التعلم اللازمة للنجاح في الدراسة الجامعية، كما أنها تكسبه المهارات التي يستطيع استخدامها في حياته الشخصية والعملية. كما يتعلم الطلاب العديد من التقنيات التي يمكن استخدامها في مجالات الاتصالات، الممارسات البحثية، والعمل الجماعي، والحاسب الآلي، ومجالات الإبداع، والتفكير الناقد، ومهارات العرض، والمعرفة بشكل عام.

UAE 201: مجتمع الامارات

تعرض هذه المادة كيف تأسس مجتمع الإمارات العربية المتحدة مع تركيز على الجوانب التاريخية والاجتماعية والاقتصادية والسياسية، والثقافية.

BUS 101,ECO 201: المتطلب السابق BUS 204: الإبتكار وريادة الأعمال

يتعرف الطلاب في هذا المساق الدراسي على النظريات والأبحاث الرئيسية حول ريادة الأعمال والابتكار، ثم يجربون تطبيقها على سياق أوسع ومعاصر. ويشمل ذلك الخدمات العامة والخاصة بالشركات، والتقنيات والاقتصادات الناشئة، والاستدامة والتنمية، وخلق القيمة والاستفادة من ريادة الأعمال والابتكار. تساعد القراءات ودراسات الحالة والمناقشات في تنظيم مادة المقرر الدراسي الدراسية مع ربط واضح وأساسي بين ريادة الأعمال والابتكار. وفي نهاية المقرر الدراسي يقوم الطلاب بوضع مشروع عمل شامل.

 

المساقات الأساسية
ACC 101: المحاسبة 1

تقدم هذه المادة شرحاً عن أهمية المحاسبة والتحديات التي تعرضها، وتغطية واسعة للمفاهيم الرئيسية من خلال تدريبات عملية.

ACC 101: المتطلب السابق ACC 202: المحاسبة الإدارية

هذه المادة تقدم دراسة عن دور المحاسب الإداري في إعداد وتحليل وتفسير البيانات المحاسبية والمالية لأغراض إدارة الأعمال.

BUS 101: مقدمة في إدارة الأعمال

تزود هذه المادة طلاب السنة الأولى بفهم لأنظمة الأعمال وتوجههم إلى مجال منظمات الأعمال. وتهدف إلى تعريف الطلاب بالمفاهيم الأساسية للأعمال والشروط المستخدمة في العمليات والمؤسسات التجارية. كما تؤكد على أهمية بيئة الأعمال الديناميكية والعولمة والمسؤولية الاجتماعية وأشكال الملكية والبعد البشري ومبادئ التسويق والإدارة المالية.

MTH 101: المتطلب السابق BUS 102: الإحصاء في الأعمال التجارية

الإحصاء للأعمال هو علم جمع وتنظيم وتلخيص البيانات لتوفير المعلومات بشكل رقمي، من أجل اتخاذ قرارات تجارية هادفة. وتشمل الموضوعات أساليب أخذ العينات وتصنيفها وتحليلها، وتقديم البيانات العددية؛ التوزيع التكراري، المعدل المتوسط، التشتت النسبي، تحليل السلاسل الزمنية، معامل الارتباط، والتنبؤ لأغراض تجارية. وتتضمن المادة محاضرات نظرية وعملية.

BUS 201: الاتصالات للأعمال

تدرس المادة النماذج الأساسية للاتصال المستخدمة في منظمات الأعمال اليوم، ومجموعة متنوعة من الاستراتيجيات جنباً إلى جنب مع التكنولوجيات التي تدعم الاتصالات التجارية الفعالة.

BUS 202: أخلاقيات الأعمال

النظريات الأخلاقية التقليدية وكيفية تطبيقها في الأعمال التجارية. تقدم هذه المادة فهما عن كيفية ظهور القضايا الأخلاقية في مجال الأعمال التجارية، وبعض الاستراتيجيات لحلها والتحكم بها.

CIS 101, BUS 10المتطلب السابق 2 BUS 301: أساليب البحث العلمي في إدارة الأعمال

هذه المادة تهدف إلى التعريف بعملية البحوث التجارية حيث يتعلم الطلاب فهم المشاكل الإدارية وكيفية صياغة الأسئلة البحثية والفرضيات. أيضاً تُكسبهم نظرة ثاقبة في كيفية اختيار تصاميم البحوث المناسبة، وبناء أدوات البحث، وأخذ العينات، وجمع البيانات الكمية والنوعية، وتحليل البيانات، وعرض التقرير.

ECO 201: المتطلب السابق BUS 302: قانون الاعمال

هذه المادة تطلع الطالب على الإطار القانوني والأخلاقي للأعمال التجارية، وتركز على العقود والصكوك القابلة للتداول، وكيفية عمل نظم المحاكم. كما يتعلم الطلاب طرق تطبيق القضايا الأخلاقية والقوانين على حالات مختارة من صنع القرار في مجال الأعمال.

BUS 401: سياسة واستراتيجية الأعمال

تقدم هذه المادة النظريات الأكثر حداثة والممارسات السائدة في الإدارة الاستراتيجية، إضافة إلى تطوير وتطبيق الاستراتيجيات في مختلف مجالات النشاط التجاري، كالتمويل والمصادر، الإنتاج، إدارة الموارد البشرية، التسويق، والأعمال التجارية الدولية.

ECO 201: مبادئ الاقتصاد الجزئي

هذه مقدمة في تحليل المبادئ والمشاكل على مستوى الاقتصاد الجزئي. هذه المادة تُفصل في نظريات العرض مع استعراض لأنواع مختلفة من مرونة الطلب. كما تناقش تكاليف الإنتاج وتضخيم الأرباح لشركات الأفراد تحت درجات متفاوتة من المنافسة، والتسعير، ونشر الموارد.

ECO 202: الاقتصاد الكلي

هذه المادة تُمكن الطالب من فهم تحليل المبادئ والمشاكل على مستوى الاقتصاد الكلي، كما تدرس القطاعين العام والخاص، الدخل القومي، البطالة، التضخم، توزيع الدخل، والسياسات المالية والنقدية من حيث صلتها بالاقتصاد.

ACC 101: المتطلب السابق FIN 301: الإدارة المالية

تعرض هذه المادة الأدوات والمفاهيم المستخدمة في مجال الإدارة المالية للأفراد، وتشمل الموضوعات تحليل البدائل الاستثمارية، استراتيجيات تقليص الضرائب، الحماية الضريبية، تحليل المخاطر، فوائد الموظفين، والتقاعد والتخطيط العقاري.

ECO 201: المتطلب السابق MGT 302: إدارة السلوك التنظيمي

هذه المادة تعطي لمحة عامة عن المهام الرئيسية للإدارة، وتركز على التخطيط، التنظيم، التوظيف، وكذلك القيادة والسيطرة. كما أنها توفر تغطية متوازنة لجميع العناصر الأساسية المشكلة لانضباط السلوك التنظيمي بأسلوب مثقف ومثير لاهتمام الطلاب. أيضاً، سيتعرف الطلاب على العلاقة بين الهيكل والثقافة ؛ القيادة والتحفيز والعمل الجماعي والتواصل.

ECO 201: CIS 101: المتطلب السابق MGT 303: إدارة نظم المعلومات

تقدم هذه المادة لمحة عامة عن نظم المعلومات الإدارية (MIS) في مجال الأعمال، وتقدم للطالب إطاراً لاستخدامات تكنولوجيا المعلومات في الأعمال التجارية. كما أن مواضيع المادة تشمل: مفاهيم نظم المعلومات الإدارية، البرمجيات، قواعد البيانات، نظم المعلومات، والاستخدام الاستراتيجي لنظم المعلومات، وتطوير نظم المعلومات، والقضايا الاجتماعية والأخلاقية المرتبطة بنظم المعلومات الإدارية.

ECO 201: المتطلب السابق MGT 304: الإدارة الدولية

تدرس هذه المادة أنشطة شركات العولمة بما في ذلك تنمية الموارد، إدارة وعمليات الخارج، أساليب الإدارة الدولية، والاستراتيجيات العالمية. أيضاً هناك تأكيد على التحليل النظري مع تركيز خاص وعميق لتحليل الاستراتيجيات الدولية.

 

BUS 102: المتطلب السابق MGT 402: إدارة العمليات

هذه المادة تُعرف الطالب بالمجال الحيوي لإدارة العمليات، وتحويل المدخلات إلى مخرجات من خلال العمليات المعمول بها. كما تُعرفه بمبادئ الإدارة والعوامل الرئيسية الأخرى مثل مفاهيم التوزيع، وإدارة المشاريع، وضمان الجودة، والتصنيع اللين. أيضاً، تشتمل على العديد من التدريبات العملية لتعزيز المهارات المتعلقة بالتخطيط والتنفيذ.

ECO 201: المتطلب السابق MKT 302: مبادئ التسويق

تتطرق المادة للعلاقة بين الشركة وعملائها وأعضاء آخرين في قناة التوزيع، وظائف التسويق للمنظمات، العوامل البيئية المؤثرة في القرارات التسويقية، برامج اكتشاف الفرص المتاحة في السوق، وتطوير استراتيجية التسويق وبرامج التسويق.

 

مساقات التخصص

HTM 201: مقدمة إلى قطاع الضيافة السياحة

المادة تركز على عمليات الضيافة مع تقديم أساس شامل وواسع للمعرفة الحالية حول أكبر صناعة في العالم. تشمل المواضيع التالية: صناعة الضيافة والسياحة٬ الإقامة الفندقية ٬ المطاعم والخدمات المدارة والمشروبات٬ الترفيه٬ المتنزهات٬. النوادي٬ ترفيه الألعاب٬ التجمعات وإدارة الاحداث.

HTM 201: المتطلب السابق HTM 301: مقدمة في إنتاج الغذاء ( مع المختبر )

المادة مقدمة معاصرة للطهي وإعداد الطعام. تستكشف المادة إعداد المكونات الطازجة وتوفر معلومات حول مواضيع ذات صلة٬ مثل تاريخ الطعام ٬علوم الأطعمة٬ سلامة الأغذية٬ الصرف الصحي٬ التغذية ٬ الوصفات ٬ القوائم ٬ الأدوات ٬ المعدات٬ مهارات السكين٬ أدوات المطبخ الأساسية٬ منتجات الألبان٬ اللحوم٬ الأسماك وطهي الخضروات. سيتعلم الطلاب من خلال الأنشطة المختبرية.

ACC 202: المتطلب السابق HTM 302: المحاسبة المالية في قطاع الضيافة (اختياري)

تركز المادة على المحاسبة المالية في صناعة الضيافة. سيتعلم الطلاب كيفية تطبيق مفاهيم المحاسبة المالية على شركات الضيافة. المادة تشمل المواضيع التالية: فروع المحاسبة٬ دورة المحاسبة٬ البيانات المالية٬ الترويج٬ مراقبة النقد٬ كشوف المرتبات٬ الأصول وأشكال تنظيم الأعمال. تستخدم برامج الكمبيوتر لتوضيح المفاهيم وتوفير الخبرة العملية.

MGT 402: المتطلب السابق HTM 303: إدارة مرافق الضيافة (اختياري)

تركز المادة على عمليات مرافق الضيافة٬ بما في ذلك تكاليف التشغيل٬ خصائص أنظمة البناء الرئيسية٬ دور مسؤوليات الموظفين والمديرين وكيفية العمل بفعالية مع قسم الصيانة. تشمل المواضيع التالية: مرافق الضيافة٬ أنظمة المرافق المحددة وتصميم السكن.

HTM 201: المتطلب السابق HTM 310: إدارة و تطوير السياحة

تستكشف المادة المفاهيم الرئيسية في السياحة٬ ما الذي يجعل السياحة ممكنة٬ كيف يمكن أن تصبح السياحة عاملاً هاماً في ثروة أي دولة. سيتعلم الطلاب تطور السياحة المستقبلي٬ بالإضافة إلى التحديات التي تواجه مديري السياحة في هذه البيئة المتغيرة. تشمل المواضيع السياحية اليوم٬ مستقبل السياحة٬ الطلب على السياحة٬ خدمات الإقامة والضيافة٬ الحكومات ٬ السياحة وإدارة صناعة السياحة.

HTM 311: إدارة الغذاء والمشروبات (اختياري)

تركز المادة على وظائف إدارة الأغذية والمشروبات وإدارة الجودة. يتعلم الطلاب دور إدارة الأغذية والمشروبات في سياق عمليات تقديم الطعام الشاملة. تشمل الموضوعات التالية: الوجبات السريعة٬ المطاعم عالية الجودة٬ المطاعم الوظيفية والصناعية٬ خدمات الرعاية الاجتماعية٬ الاهتمامات البيئية المعاصرة مثل المصادر والاستدامة والزراعة المسؤولة. سيستخدم الطلاب حلول البرامج القياسية في الصناعة لعمليات خدمات الطعام.

BUS 302: المتطلب السابق   HTM 350: قانون و أخلاقيات الضيافة والسياحة

تطرح المادة القوانين والأخلاق واللوائح التي تحكم الأعمال وقرارات الإدارة في صناعة الضيافة. المادة تشرح كيفية عقد العقود وإدارة أعمال الضيافة بشكل فعال مع مراعاة الحقوق القانونية للضيف. تتناول المادة المواضيع التالية: العقود والعمليات٬ إدارة الممتلكات٬ إدارة الموظفين٬ التأمين٬ مسؤولية المنتج والسلامة والأمن.

MGT 302: المتطلب السابق HTM 351: مقدمة في إدارة الفعاليات  

المادة تزود الطلاب بمنظور تمهيدي حول طبيعة إدارة الأحدث. يتعلم الطلاب المهارات والمعرفة المهنية اللازمة للنجاح في صناعة الحدث. تتضمن الموضوعات الرياضية والموسيقى والفنون وأحداث الشركات والسياحة وغيرها من الانشطة الموجودة في القطاعين العام والخاص.

HTM 201 المتطلب السابق HTM 352: إدارة الموارد البشرية لقطاع الضيافة

تزود المادة الطلاب بالنهج المنهجي لإدارة الموارد البشرية في صناعة الضيافة. سيناقش الطلاب ويحللون القضايا المعاصرة المتعلقة بالموارد البشرية في مجال أعمال الضيافة٬ بالإضافة إلى القوانين واللوائح والسياسات ذات الصلة التي تؤثر على القوى العاملة في صناعة الضيافة.

MGT 302: المتطلب السابق HTM 353: إدارة الاجتماعات والفعاليات

تطرح المادة عناصر إدارة الأحداث التجارية والأدوات اللازمة للتخطيط للاجتماعات والاحداث التخطيطية وتطويرها وتنظيمها وتنفيذها. سيطور الطلاب المهارات اللازمة لإدارة الفعاليات الفعالة. تتضمن المادة: منظمو ورعاة الاجتماعات٬ الاحداث٬ المعارض٬ المؤتمرات ومنظمات تسويق الوجهات وشركات إدارة الوجهات ومقاولي الخدمات والأحداث الدولية.

 

 

HTM 310: المتطلب السابق HTM 354: الضيافة والتسويق السياحي

تقدم المادة بعض المبادئ الأساسية للتسويق ويستعرض بعض التعريفات التي توضح بدقة ما نعنيه ب “التسويق”. كما يصف البيئات الكلية والجزئية التي تعمل فيها شركات الضيافة والسياحة٬ والسمات الخاصة للخدمات و”مزيج تسويق السياحة”.

MGT 302: المتطلب السابق HTM 401: إدارة السكن (اختياري)

تطرح المادة كيفية عمل صناعة السكن والفنادق الصغيرة والكبيرة وتتناول كل قسم بما في ذلك المكتب الأمامي ٬المبيعات والتسويق٬ التدبير المنزلي٬ الصيانة وتحسين الايرادات. سيتعلم الطلاب كيفية إدارة المكتب الأمامي للفندق وفهم تعقيد المنشاة بأكملها بشكل أفضل.

HTM 310: المتطلب السابق HTM 410: مبادئ المرشد السياحي

تهدف المادة الى تزويد الطلاب بالمعرفة والمهارات اللازمة في إدارة الضيافة والسياحة لجعل تجارب ضيوفهم تجربة لا تنسى. سيتعلم الطلاب الاقتصاد والدين والثقافة والجغرافيا في الامارات العربية المتحدة. بالإضافة الى كيفية تطوير مهاراتهم الشخصية وكذلك التقنيات الارشادية للحصول على رخصة السياحة والضيافة.

HTM 495: التدريب العملي 

تتيح المادة للطلاب فرصة اكتساب خبرة مباشرة في مكان عمل الضيافة الفعلي. عادة ما تجرى تجربة العمل الداخلي في أحد فنادق آر ( R Hotel ) كما هو مدرج في اتفاقية التدريب. كما توفر المادة الفرصة للطلاب لتطبيق معرفتهم الأكاديمية في مواقف العمل العملية. تقدم وتعرض للطلاب للاختلافات بين الالتزامات في حياتهم الشخصية وتلك الموجودة في عالم العمل الفعلي.

HTM 310, HTM 350, HTM 352: المتطلب السابق HTM 499: الإدارة الاستراتيجية لإدارة الضيافة والسياحة (مشروع التخرج)

تزود الطلاب بالمهارات اللازمة لتحليل وتطوير وتنفيذ وتقييم الأنشطة الاستراتيجية للضيافة والسياحة للإدارة العليا. يستكشف الطلاب المفاهيم والمناهج والأدوات والنماذج والتقنيات المستخدمة لتطوير الخطط الاستراتيجية الفعالة. تتضمن الموضوعات التالية: فهم الاستراتيجية٬ الإدارة الاستراتيجية في قطاع الضيافة والسياحة٬ التحليل الداخلي والخارجي٬ سياق ومحتوى الاستراتيجية٬ صياغة الاستراتيجية والتنفيذ والتقييم.

مخرجات البرنامج

بعد الانتهاء من البرنامج، يتوقع من الطالب أن يكون قادرا عل:

  • يتواصل بشكل فعّال من خلال الكتابة، والتحدث واستخدام التكنولوجيا
  • يطبق نظريات وممارسات الضيافة والسياحة المناسبة قي بيئة العمل
  • يمارس السلوك الأخلاقي في مجال إدارة الضيافة والسياحة
  • يستخدم بنجاح مهارات إدارة الضيافة والسياحة في بيئة العمل
  • يفكر بشكل ناقد في حل مشكلات إدارة الضيافة والسياحة

الفرص الوظيفية

  • موظف استقبال
  • مدير وكالة سياحة
  • مراجع حسابات فنادق
  • مختص بحجوزات
  • مدير اتصالات
  • مدير مرافق
  • مدير فعاليات
  • مدير علاقات الضيوف
  • مدير مبيعات
  • مدير سفريات بحرية
  • مدير أطعمة ومرطبات
  • مدير علاقات عامة
  • مدير عام فندق
  • مدير سياحة
  • مدير صيانة
  • مدير غرف
  • مدير وكالة سياحية
  • مدير مشتريات
  • مدير مكتب امامي
  • مرشد سياحي
  • مدير منتجع
  • مشرف التدبير المنزلي
  • مدير سياحة
  • مدير تموين

الرسوم الدراسية للبرنامج

رسوم الالتحاق والقبول والتسجيل ( لبرامج البكالوريوس )
رسوم طلب الالتحاق والقبول  1500 درهم تسدد لمرة واحدة مع الطلب، غير مستردة
رسوم طلب الالتحاق والقبول ( الطلبة الدوليين ) درهم 3,000 تسدد لمرة واحدة مع الطلب، غير مستردة
رسوم التسجيل ( الفصل المنتظم ) 500 درهم لكل فصل دراسي منتظم، غير مستردة
رسوم التسجيل ( الفصل الصيفي ) 300 درهم لكل فصل دراسي صيفي، غير مستردة
الرسوم الدراسية
جراحة الأسنان 2000 درهم للساعة المعتمدة
الصيدلة 1500 درهم للساعة المعتمدة
إدارة الأعمال ( التسويق-إدارة نظم المعلومات-المالية والمحاسبة-إدارة الموارد البشرية) 908 درهم للساعة المعتمدة
إدارة الضيافة والسياحة 825 درهم للساعة المعتمدة
القانون و إدارة الموارد البشرية باللغة العربية 935 درهم للساعة المعتمدة
العلاقات العامة والإعلان 908 درهم للساعة المعتمدة
رسوم أخرى
رسوم الأنشطة الطلابية ( للفصل المنتظم ) 250 درهم لكل فصل دراسي منتظم
رسوم الأنشطة الطلابية ( للفصل الصيفي ) 100 درهم لكل فصل دراسي صيفي
رسوم تحويل الساعات المعتمدة 300 درهم
رسوم التسجيل المتأخر 200 درهم لكل مساق
رسوم مختبرات الحاسوب ( جراحة الأسنان، الصيدلة ) 650 درهم عند التسجيل في مساق الحاسوب
رسوم المختبر والعيادة ( جراحة الأسنان ) 4000 درهم

6000 درهم

لكل فصل دراسي في السنة الأولى والثالثة

لكل فصل دراسي في السنة الرابعة والخامسة

رسوم المختبر الإنتاجي ( جراحة الأسنان ) 3000 درهم لكل فصل دراسي في السنة الرابعة والخامسة
رسوم التدريب 4000 درهم السنة الخامسة ( الفصل الصيفي الأول والفصل الصيفي الثاني )
رسوم المخبر والعيادة ( الصيدلة ) 2600 درهم لكل فصل دراسي
رسوم العروض التوضيحية ( الصيدلة ) 550 درهم لكل مساق، هناك 3 مساقات في السنة الثالثة ومساق واحد في السنة الرابعة
رسوم التدريب ( الصيدلة ) في الصيدليات العامة  500 درهم لكل مساق، هناك مساقان في السنة الرابعة
رسوم التدريب ( الصيدلة ) في المشفى  500 درهم لكل مساق، هناك مساقان في السنة الرابعة
رسوم التدريب ( الصيدلة ) على التكنولوجيا الصيدلانية ( جلفار ) 1500 درهم لكل مساق، هناك مساق واحد في السنة الرابعة
رسوم ضمان الإقامة  5000 درهم قابل للإسترداد عند إلغاء الإقامة وبعد استكمال سنة دراسية واحدة في الكلية
رسوم إجراءات الإقامة 2000 درهم
رسوم إجراءات السحب والإضافة 30 درهم لكل طلب
رسوم إعادة اختبار السعى الأول أو السعى الثاني أو المنتصف 300 درهم
رسوم إعادة الاختبار النهائي 1000 درهم
رسوم التخرج 1250 درهم
رسوم طلب السجل الدراسي 75 درهم
رسوم بدل فاقد للبطاقة الجامعية 50 درهم
رسوم بدل فاقد للشهادة 500 درهم
رسوم تغيير التخصص 500 درهم
رسوم التظلم 200 درهم
برنامج اللغة الإنجليزية المكثفة – يحتوي البرنامج على 3 مستويات
المستوى الأول 5500 درهم مدة المستوى فصل دراسي واحد (180 ساعة دراسية)
المستوى الثاني 4400 درهم مدة المستوى فصل دراسي واحد (135 ساعة دراسية)
المستوى الثالث 3850 درهم مدة المستوى فصل دراسي واحد (90 ساعة دراسية)

 

ملاحظات:

*قد تفرض الكلية رسومًا مقابل الخدمات الإضافية حسب الحاجة. وقد تزيد الرسوم المفروضة في أي وقت دون إشعار مسبق.

**تخضع الرسوم أعلاه لضريبة القيمة المضافة 5% (VAT  ).

قدم عبر الانترنت

املأ نموذج الطلب عبر الانترنت و أرسله ، و سنتواصل معك قريبا قدم الآن

قدم عبر البريد الاكتروني

  1. حمل نموذج الطلب.
  2. املأ الطلب.
  3. أرفق المستندات المطلوبة.
  4. أرسل الى :registrar@cuca.ae

قم بزيارتنا

الاحد – الخميس 9:30 ص – 9:30 م

الجمعة – السبت : اتصل لحجز موعد

اعرض الخريطة

Scholarships & Discounts ar

ar Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.